oeufs cocotte

Souvent quand on ne sait pas quoi manger, que je n'ai pas envie de faire à manger (ou bien je ne suis pas là pour faire à manger) on opte pour la solution "omelette"...

Les enfants en ont ras le bol, même si on ajoute des ingrédients différents...

Alors Petitmari a eu une idée de génie, et a tout de suite appelé sa Moman pour avoir "the" recette...

Les oeufs cocottes, c'est pas cher, c'est facile et nourrissant !!! Accompagné de salade, de pain et beurre ... Avant pour manger des légumes il y avait la sacro-sainte soupe veloutée de légumes (carottes, pané, et pommes de terre).

Voici la recette de belle-maman :
- 1 ramequin beurré, des bouts de jambon (nous c'était allumettes de bacon fumé), l'oeuf (dont vous aurez pris le soin de ne pas casser le jaune en l'extirpant de sa coquille), un brin de crème fraîche, fromage râpé. On assaisonne à sa convenance quant le tout est servi.
=> faire bouillir de l'eau (2 verres) dans la cocotte minute, une fois bouillue, poser les ramequins dans le panier, mettre le panier dans la cocotte (tout est affaire de cocotte ici), fermer le couvercle et laisser cuire 4 à 5 mn à partir de la rotation.
Sortez et dégustez !

J'ai accompagné ce met avec des asperges vertes, et une belle tartine de baguette beurrée.

(les photos ne rendent pas bien, mais çà donne une idée, on peut le faire au four en bain marie mais on dépense plus d'énergie)