Petite recette du dimanche

soir : noix de st Jacques aux carottes râpées !

recette de ma grand-mère :
Ingrédients
400 g carottes
250 g crème fraîche
4 à 5 noix de st Jacques /personnes
ail
échalotes
persils
cognac
vin blanc Chably
4 - 5 grosses tomates pelées (moi je prends une boîte 400g)
Suivez le guide
râper les carottes et les faire revenir avec ail, échalotes, persil, tomates
faire revenir les noix + sel + poivre + cognac : faire flamber, déglacer à la crème
mélanger le tout et mettre dans un plat au four avec le chably (20 mn 180°C)

servir avec le Chably bien frai !

Comments

[codichon]

et c'est trop facile à faire !

[aboz]

c'est le matin, mais j'ai faim, moi...